Visitas técnicas em diferentes indústrias de alimentos no Estado do Rio de janeiro, tanto de produtos de origem vegetal como de origem animal. As visitas serão seguidas de relatórios apresentados pelos alunos (para cada visita) e uma apresentação de seminário (de uma visita escolhida pelo aluno) ao final do período. (OBS: O aluno deve estar ciente de que algumas visitas, dependendo da localização da indústria, podem durar o dia inteiro).
Período: ****.****-*